2017. április 16., vasárnap

Csirke tikka masala

Imádjuk az indiai konyhát, rendszeresen készítek indiai ételeket. Szerintem ez a recept egészen autentikus, a szósz állagát nagyon szerettem. Nem kell megijedni a sok fűszer láttán, igen fűszeres étel, és pont ezek a fűszerek adják meg az étel (élet) sava borsát!


Medvehagyma pesto

Az egyik legjobb dolog, ami a medvehagymával történhet. Aki szereti a pestot, az feltétlenül próbálja ki ezt a verziót is, nekem nagyon bejött.

2017. április 5., szerda

Medvehagymás túrókrém

Érdemes kihasználni azt a néhány hetet, amíg tart a medvehagyma szezon, mert túl sokat kell várni a következő szezonig ;) Sokféleképpen felhasználható, de én leginkább nyersen szeretem, salátákba vagy reggeli kencékbe keverve. Nettó 5 perc "munkával" egy igazán zamatos kencét kapunk, igazán megéri a nem létező fáradozást.

2017. április 4., kedd

Kakukkfüves - citromos csirke



Valami nagyon másra vágyta, tavasz lévén, egy friss fogásra. Nagyon megörültem, mikor a neten hasonló recepteket láttam, máris elkezdett pörögni az agyam, hogy akkor mit hogyan kellene, mennyi húst készítsek elő, melyik tepsi lesz jó, hogy legyen a köret stb. Mondanom se kell, hogy cseppet se bántam meg,, de egy biztos: legközelebb egy kis száraz fehérbort is teszek bele. Úgy lesz tuti a recept :)