2016. február 21., vasárnap

Töltött cékla és egyéb finomságok

A céklát imádom, ami nem volt mindig így, de az ember ízlése változik - szerencsére. A töltött cékla ötletét a Bocuse D'or magyar döntőjéből vettem, majdnem mindegyik szakács tányérján szerepelt a cékla, Széll Tamás töltött cékla kompótja érintett  meg leginkább. Nem bonyolítottam túl a történetet, a sült cékla kivájt belsejéből, fűszerekből, borból, almából készítettem egy "tölteléket", amit megfejeltem még némi tejföllel és reszelt sajttal. De konkrétabban...

2016. február 9., kedd

Almás kenyérfelfújt

A legjobb maradékmentő megoldás, ha száradt kenyér van otthon. 
Kiadós, édes, krémes, finom, egyszerű, tökéletes vasárnapi kényeztetés. Alma nélkül is megállja a helyét, szuper kis finomság.

2016. február 7., vasárnap

Sajtmártásos csirkés penne

Tökéletes, ha valami gyorsan de finomat kategóriájú ételt szeretnénk készíteni. Amíg megfő a tészta, a mártás is elkészül és a csirkét is meg tudjuk pirítani. Aztán jöhet a sütő, mert imádom a kicsit összesütött tésztás ételeket...Finom sajtokkal, fűszerekkel a végtelenségig variálható. Remek gyors vacsorára a rohanós hétköznapokra, de vasárnapi ebédnek is megállja a helyét.