2014. március 16., vasárnap

Medvehagymás tejszínes csirkecsíkok

A tavasz első hírnöke a medvehagyma. Néhány éve robbant be a magyar gasztronómiába és szól azóta minden tavasz róla. Mindenbe kerülhet belőle: levesbe, húsos ételbe, fűszervajba, pestóba, körözöttbe, pogácsába.
Az idei szezonban én már készítettem belőle körözöttet, az alábbi tejszínes csirkét és már kinéztem a pogácsa receptjét is. :)

2014. március 11., kedd

Sajtmártásos brokkoli rozmaringos, grillezett sütőtökkel

Ez az ebéd úgy készült, hogy először csak a brokkoli volt biztos, mint kiindulópont. Azután sorra vettem a lehetőségeket és a hűtő tartalmát, majd ez a remek étel kerekedett ki belőle. A grillezett sütőtök pedig egy csodálatos felfedezés! Úristen milyen finom! Enyhén karamellás, fűszeres és mennyei!