2014. január 22., szerda

Sajtfánk vagy inkább korong...

A farsangi időszak kellős közepén épp ideje volt fánk recept után nézem. Tavaly a csörögefánk isteni volt, de idén inkább a sós vonalon keresgéltem és találtam rá erre a receptre. Mivel vasárnap kora délután tört rám a fánk sütési láz, esélyem nem volt comté vagy gruyère sajt beszerzésére, így maradt a jó öreg trappista.... ezért jött a szezámmag is és egy fokhagymás tejföl is mártogatósnak. És a cuki fánk forma helyett lapos kis korongok lettek, ki tudja miért. De ahogy az eredeti receptre vonatkozó hozzászólásokat elolvastam, kiderült, hogy nem én voltam az egyetlen, aki így járt. De azt gondolom, ez legyen a legnagyobb hibája :)

2014. január 20., hétfő

Töltött pizza

Ha van egy jó pizzatészta receptünk, akkor kedvünk szerint tölthetjük meg. Csupán egy dologra kell odafigyelni calzone készítéskor: nagggyon vékonyra kell a tésztát kinyújtani.

2014. január 19., vasárnap

Vadas pulykából

Ma sikerült olyan recepteket összeválogatnom és elkészítenem, melyeket vagy nagyon rég ettem vagy eddig még nem készítettem, de felkeltette az érdeklődésemet. A vadas az előbbi kategóriába tartozik, nem is emlékszem mikor ettem utoljára. Mivel a fagyasztóban volt még egy szép darab pulykamell és minden egyéb is, csak a zöldségeshez kellett elugrani répákért.

2014. január 18., szombat

Kelbimbós pite

Ezt a receptet a neten találtam és most jött el az ideje, hogy végre el is készítsem. Menet közben kicsit változtattam rajta, de ez már megszokható dolog a részemről :)

2014. január 8., szerda

Töltött tészta paradicsommártásban

Nagyon szeretem a tésztát ennek ellenére ritkán készítek. De ma rá kellett döbbenjek, hogy a házi tésztánál nincs is jobb, így esélyes hogy sűrűbben lesz az asztalon. Persze időigényesebb elkészíteni, mint a száraztésztát, de az íze is sokkal jobb. 
Ma erre a töltött tésztára esett a választás, amit több receptből raktam össze.

2014. január 5., vasárnap

Kókuszkocka

Nagyon rég, még anyuval készítettem utoljára kókuszkockát. A minap a férjem sóhajtott fel, hogy milyen szívesen is enne kókuszkockát... Ritkán mondja meg mit enne szívesen, igaz főtt ételnek jobban örültem volna, de ha ezt kéri, ezt kapja :)

Fish & chips

Az angolok nemzeti eledele, ami gyorsan és könnyen elkészíthető. Ha teljesen autentikus szerettem volna lenni, akkor tőkehalból készítettem volna, de "csak" tonhalat kaptam....

2014. január 4., szombat

Répatorta

A répatortáról mindig az a nyuszikás vicc jut az eszembe (vicc). Régóta terveztem, hogy kipróbálom, mert eddig csak ettem, de még nem készítettem... Ma ennek is eljött az ideje :)

2014. január 3., péntek

Újságos megjelenés

Az új év nem is kezdődhetett volna jobban, ismét benne vagyok a Recepttár újságban! :) Köszönöm!