2013. december 31., kedd

Baconös tekercs

Lorraine Pascale után szabadon :). Erről a receptről először a munkahelyemen hallottam, de aztán a tévében is láttam. A szilveszter pedig egy remek alkalom, hogy kipróbáljam.

2013. december 28., szombat

Göngyölt fokhagymás pulykamell

Igazi vasárnapi vagy ünnepi étel. Szentestére ezt készítettem el és teljes sikert arattam vele. Bevált a recept, mivel jól előkészíthető és nem kell ott állni a tűzhely mellett míg elkészül.

2013. december 25., szerda

Thai tenger gyümölcsei leves

Halászlé helyett idén karácsonykor ezt a levest készítettem el. Én személy szerint imádom a tengeri herkentyűket, életem párjának meg ideje volt megkóstolni ezeket. Kicsit izgultam mit fog hozzá szólni, miután megette, repetázni szeretett volna és közölte, hogy ezt a levest vegyük fel a repertoárba. Szerintem ízlett neki! :) Édesapám szintén nagy herkentyű kedvelő, felőle nem volt kétségem, ami be is igazolódott.

2013. december 15., vasárnap

Fokhagymás sült camembert

Tökéletes vacsorára. Néhány perc alatt összeállítható és 20 perc múlva már tálalhatunk is. Friss zöldségfélével, salátával, pékáruval kínálhatjuk. Bármit tehetünk bele, amit szeretünk.

2013. december 8., vasárnap

Narancsos-kardamomos kuglóf

Életem első kuglófja... jó ideje tervezgetem már, hogy ki kellene próbálni a kuglófsütést. Kedvenc online receptáramon olvasgattam, mikor rátaláltam az alábbi receptre. Gyorsan és könnyen összeállítható, a sütés idejét meg elütöm a csatatér helyrehozatalával: hétvégén általában bomba robban a konyhámban, mert ilyenkor kihasználom a hétvégét arra is, hogy többféle ételt készítsek és sütit süssek!

2013. december 4., szerda

A sütőtök


Az igazi téli eleség. Nem telik el olyan hét, hogy ne készítenék belőle valamit. Egyrészt nagyon szeretem, másrészt egészséges is: kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav tartalmának köszönhetően egészségmegőrző, gyógyító hatással bír.

2013. december 1., vasárnap

Rántott csirkemell és -máj

Mondhatni hétköznapi ételek és pont ezért is szeretem. Ritkán készítek rántott ételeket, mert egyrészt nem a szívem csücske a panírozás, másrészt próbálom kerülni a bő olajban sült ételeket. De néha rám tör a rántott hús hiánya, mint például ma is.