2013. április 16., kedd

Tojáskrém

Remek "kence" a rohanós hétköznap estékre vacsorára, de igazából bármikor megállja a helyét. Könnyen és gyorsan elkészíthető, friss kenyérrel vagy pirítóssal csak úgy eteti magát... :)

2013. április 14., vasárnap

Karalábéleves

Imádom a tavaszt, a fényeket, az illatokat, a színeket, a burjánzó növényzetet, a madárcsicsergést és a friss zöldségeket, mindent :) A karalábé nagy kedvenc, isteni nyersen, vagy levesnek. A töltött karalábé pedig egyszerűen mennyei, úristen.... sok kaporral, jajjj... de térjünk vissza most a leveshez.

2013. április 9., kedd

Pikáns krumplifőzelék

Ma konkrétan a hűtőben fellelhető alapanyagokból főztem, egy dolog volt kezdetben biztos: sok a krumpli itthon, amivel kezdeni kellene valamit. És jött az isteni szikra: krumplifőzelék. Egy kicsit másképp. A majoranna és a babérlevél alap, de került még bele némi kolbászkarika is és egy kanálka dijoni mustár. Egy könnyű habarás és egy pikáns főzelék kerekedett ki belőle. Tökéletes lesz holnap ebédre :)

2013. április 7., vasárnap

Tejszínes sajtos brokkoli

Rámtört a brokkoli ehetnénk, de most nem leves formájában, hanem valami másra vágytam. Jött az ötlet, hogy legyen belőle köret a vasárnapi sült csirke mellé. Volt még itthon sárgarépa, lila hagyma, tejszín, sajt, ami egyet jelentett: csőben sült brokkoli lesz.