2012. október 23., kedd

Rakott káposzta

Ami káposztából készül, az csak jó lehet. Jó ideje ízlelgetem tekovacs receptjét az egyik webszakácskönyvön és most úgy döntöttem kipróbálom. Persze egy lightosabb verziót csináltam, sertés hús helyett csirkét használtam és a szalonnát is hanyagoltam. Így utólag egy kis füstölt íz jó lett volna bele, no majd legközelebb.

Bableves

Jó kis bableves, kolbásszal, friss kenyérrel - kell ennél több? Nem hinném :)

2012. október 20., szombat

Sárgaborsó krémleves

A sárgaborsó főzeléknek és levesnek is kitűnő, főleg ha túléltük a menzán... Nem kell túlbonyolítani, sárgaborsó, burgonya, hagyma, tejszín és kész. Alig fél óra alatt egy igazán finom leveske az eredmény. Igaz, nekem minden leves isteni, egyszerűen nem tudok meglenni nélküle.

Palacsinta

Lehet baracklekváros, kakaós, diós, mákos, túrós, esetleg rakott, nutellás mindegy csak legyen. Szerintem ez az az étel, amit mindenki szeret. A kicsit vastagabb tésztájú a kedvencem, jó hidegen - melegen egyaránt.

2012. október 19., péntek

Zúzapörkölt

Igazi magyar étel, ahogy a pörköltféleségek általában. Nem egy gyorsan elkészíthető étek, amolyan hétvégi kaja, amikor nyugodtan főhet az ebéd órákon keresztül. Az ember néha ránéz, kavar rajta egyet, ha kell pótolja az elfőtt vizet és közel 2 óra után, élvezhetjük az eredményt. Egyszerű és annál nagyszerűbb.

2012. október 9., kedd

Töltött padlizsán

Könnyen elkészíthető és igazán finom. Készíthetjük hússal vagy nélküle, a fűszerezés és a sajt teszi mennyei ételé. Na jó, az alap nélkül mit sem érne. Nagyon szeretem a padlizsánt és örülök, hogy újra felfedeztem a töltött verziót.

2012. október 7., vasárnap

BMV csirke

BMV = Bele Minden Vacak... ez tényleg arról szól, hogy mi van itthon. Az alap a csirkemell és a tejszín. És most jöhet a varia: 7-8 gerezd fokhagyma esetén fokhagymás tejszínes csirke a végeredmény. Tehetünk bele morzsolt kukoricát is, különböző sajtokat és a lényeg a fűszerek: római kömény, vagy zsálya, chili, garam masala, koriander, rozmaring, kurkuma, petrezselyem, mustár, citrom....

Pöfeteg keksz

Nekem a puszedli jut róla eszembe, amit egyszerűen imádok. Nagy boldogság volt, mikor rátaláltam erre a receptre és most gyorsan el is készítettem. Nehéz volt kivárni, hogy kihűljön....

2012. október 3., szerda

Bacon-be göngyölt csirkemáj

Kiválóan alkalmas ebédre vagy vacsorára, hidegtálra, vendégváró falatkának, bármikor lehet rá indokot találni, hogy elkészítsük. Ráadásul nem kell agyon bonyolítani sem: máj, bacon, hagyma, fokhagyma, fűszerek és mehet is a sütőbe.

2012. október 1., hétfő

Lúdláb torta

Férjem szülinapjára készült.... naggyon finom lett, csak az volt a baj, hogy hamar elfogyott!