2012. július 29., vasárnap

Sajtos melegszendvics

Van, hogy nem főzök.. igaz ritkán, de előfordul. Akkor ez a sajtos összesütős melegszendvics tökéletes vacsora, gyors, egyszerű, finom. Ezt mindenki ismeri, no comment:


Sajtkrémleves

Sajtból sosem elég. Mondtam is már a férjemnek, hogy sajtüzem mellé kellene költöznünk..csak hogy folyamatos legyen a megfelelő ellátás. Bár így is csak és kizárólag X forinttal a zsebben, bankkártya nélkül lehet minket a sajtboltba vagy a piacra beengedni. És mi sem egyszerűbb, egy jó kis levest készíteni belőle. Negyed óra alatt fenséges, ínycsiklandozó (és még ragozhatnám) étel készíthető.

2012. július 22., vasárnap

Sült csirke

Vasárnapi klasszikus. Minden családnak megvan a saját változata. Lehet simán sóval és majorannával fűszerezni, tehetünk megszurkált citromot is a hasüregbe, vagy zöldfűszereket, fokhagyma gerezdeket a bőre alá; szalonnával is megtűzdelhetjük, ráültethetjük egy doboz sörre - rengeteg variációja létezik ennek a csodás ételnek.

Paradicsomleves

Az igazi retro változat betűtésztával készül, az iskolai menzán a kedvenc levesünk volt. Mindig próbáltunk valami értelmes szót kirakni, pl. annak a fiúnak a nevét, aki nagyon tetszett nekünk....Azóta felnőttem, a betűtészta maradt, de már a férjem nevének betűit keresgélem a tányéromban :)

2012. július 21., szombat

Krumplis lángos

A lángosról mindig a strandolás, a vízpart, a nyaralás jut eszembe, akkor és ott "kötelező" enni egy lángost. Sajnos egyre többször csalódunk benne, mert már nem olyan mint régen: egyre kisebb, spóroltabb, és annál drágább.... Nem túl sűrűn készítek itthon lángost, mert az állandó diétának "köszönhetően" elszoktunk a nehezebb ételektől. De hát egyszer élünk és nagyon szeretjük!

Vörösbab leves

Nem egy tipikus nyári étel, de ahogy "lapozgattam" az egyik kedvelt online receptgyűjtemény oldalon, rátaláltam erre a kis remekműre (köszönet Makkermanónak az eredeti receptért). Kicsit módosítottam rajta és egy nagyon ízletes leves kerekedett ki belőle. Azt hiszem bekerült a repertoárba. Nem szoktam konzerv alapanyagokat használni, de ezzel most kivételt tettem és nem bántam meg.

2012. július 19., csütörtök

Currys csirke tésztával

Tökéletes, ha egy gyors ebédre vagy vacsorára vágyunk. És természetesen nagyon finom is. Nem kell hozzá sok minden, igazából az alapokból mindig van itthon , így bármikor bevethető.

2012. július 7., szombat

Tejszínes paradicsomos harcsa cukkiniágyon sütve

Mivel még mindig bőven akad cukkini itthon (pedig már csináltam belőle lecsót, tettem salátába), gondoltam kicsit feldobom vele a már bevált paradicsomos halacska receptemet. A cukkini mellett tejszín került még a jénaiba és egy remek kis étel kerekedett ki belőle.

2012. július 6., péntek

Cukkinis kapros lecsó

A nyár egyik elengedhetetlen eledel a lecsó. Gyorsan elkészíthető, variálható és nagyon nagyon finom. Szeretem friss kenyérrel tunkolni, isteni füstölt kolbásszal, vagy csak tojással tökkel vagy cukkinivel kiegészítve. Én most a cukkinis verziót készítettem, mert elég jól állunk cukkinivel, édesanyám bőven ellátott minket belőle.

2012. július 1., vasárnap

Málnás - ribizlis túrótorta


Igazi nyári finomság, a család nagy kedvence. Nem kell órákig állni a meleg konyhában a sütő mellett, mert tészta nélküli, csak a zselatint és a tortazselét kell megfőzni, ami max 10 perc összesen. Tökéletes párosítása az édeskés túrónak és a kicsit fanyar bogyós gyümölcsöknek, hűsítő hatásuk valamennyi mennyei tud lenni egy forró nyári délután.